농업
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[생활꿀팁] 실패하지 않는 딸기 구매 방법농업 2020. 12. 20. 22:07
결론 1. 딸기는 비파괴당도선별을 하지 않기때문에 자신에게 맞는 산지, 품종을 찾아야 한다. 2. 고품질 산지라고 인정받아왔던 곳은 산청, 담양이다. 3. 제일 무난한 품종은 설향이며, 최근에는 비타베리, 킹스베리, 금실 등 다양한 품종이 있기 때문에 본인의 입맛에 맞는걸 찾는게 가장 좋다. 상세 내용 1. 딸기는 비파괴당도선별을 하지 않는다. ※비파괴 당도선별이란? 과일을 쪼개보지 않고 투과시켜 당도를 측정해보는 것. 자세한건 귤 편 참조. easyyyy.tistory.com/4 [생활꿀팁] 실패하지 않는 귤 구매 방법 결론 1. 당도가 보장된 귤(고급 브랜드 등)을 산다. 2. 대형마트가서 산다. 3. 타이벡, 하우스 귤인지 살펴본다. 방법 1. 당도가 보장된 귤 찾기 과일의 당도는 브릭스(brix)..
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[생활꿀팁] 실패하지 않는 귤 구매 방법농업 2020. 12. 8. 22:59
결론 1. 당도가 보장된 귤(고급 브랜드 등)을 산다. 2. 대형마트가서 산다. 3. 타이벡, 하우스 귤인지 살펴본다. 방법 1. 당도가 보장된 귤 찾기 과일의 당도는 브릭스(brix)라는 개념으로 나타낼 수 있다. 브릭스는 수용액 속에 녹아있는 용질의 양을 %로 나타내는 것이라고 하는데..이러면 너무 어려워지고 그냥 높을수록 당도가 좋다는 뜻이다. 대형마트에서 사먹는 여름철 수박은 보통 11브릭스 이상이다. 달디단 곶감은 30브릭스 이상 나온다고 한다. 그럼 귤은?? 기사를 찾아보니 8브릭스를 마지노선으로 잡고 있는듯 하다. 귤은 적당한 산도가 있어야 하기 때문에 수박이나 곶감에 비해서는 당도가 조금 더 낮아도 맛있을 것이다. 이 중에..지자체나 농협 자체적으로(그래봤자 제주지역이겠지만) 고급 브랜드를..